Menús de Navidad
Menús de Navidad
Aperitivo De Bienvenida
COCTAIL SHERRY MARY CON CHIPS DE BERENJENA Y MIEL DE PALMA
Entrantes a Compartir
ENSALADA DE ESCAROLA,GRANADA Y SALMÓN MARINADO CON VINAGRETA DE LIMA
LANGOSTINOS EN TEMPURA CON MAYONESA DE WASABI Y BROTES TIERNOS
Segundos
BACALAO SOBRE CAMA DE PISTO Y CRUIJIENTE DE VERDURITAS
O
ROASTBEEF ASADO CON SALSA PERIGOURDINE ,CALABAZA ASADA Y PURÉ DE CHIRIVIA
Postre
TARTA DE QUESO CON CONFITURA DE HIGOS Y ALMENDRA TOSTADA
Incluye
Incluye 2 consumiciones por persona
*Copas no Premium 7,00€
30€/persona (IVA incluido)
Aperitivo De Bienvenida
COCTAIL SHERRY MARY CON CHIPS DE BERENJENA Y MIEL
Entrantes a Compartir
ENSALADA DE BACALAO CONFITADO CON SUS CÍTRICOS
VOULEVANT CON CREMA DE BOLETUS
ALCACHOFAS CON VIRUTAS DE FOIE Y SAL MALDOM
Segundos
SALMON AL HINOJO SOBRE CAMA DE VERDURITAS Y SALSA TARTARA
O
CORDERO DESHUESADO CON SALSA DEMIGLACE ,COMPOTA DE MANZANA Y PATATAS ASADAS
Postre
LECHE FRITA CON HELADO DE TURRON Y CRUJIENTE DE ALMENDRA
Incluye
Incluye 3 consumiciones por persona
*Copas no Premium 7,00€
45€/persona (IVA incluido)
Aperitivo De Bienvenida
COCTAIL SHERRY MARY CON CHIPS DE BERENJENA Y MIEL DE PALMA
Entrantes a Compartir
ENSALADA TEMPLADA DE GAMBON ,AGUACATE Y GRANADA CON VINAGRETA DE CITRICOS
TERRINA DE MOUSSE DE FOIE CON SALSA DE FRUTOS ROJOS Y SUS TOSTAS
CARDO EN SALSA DE ALMENDRAS
Segundos
MERLUZA EN SALSA DE MARISCOS CON CRUIJIENTE DE CALAMAR
O
SOLOMILLO CON SALSA DE TERNERA Y PATATAS ASADAS A LO PROVENZAL
Postre
STRUDEL DE MANZANA Y PERA CON HELADO DE VAINILLA
Incluye
Incluye 3 consumiciones por persona
Copas no Premium 7 ,00€
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