BARRIO DE SALAMANCA · MADRID
Bodega de vinos en el Barrio de
Salamanca
para disfrutar comiendo
y otras denominaciones con sentido
La carta de vinos reúne referencias elegidas por su equilibrio, su personalidad y su capacidad para convivir con la propuesta gastronómica del restaurante.
Hoya de los Lobos Blanco -D.O. NAVARRA-
(Chardonnay)
Un Chardonnay excepcional con un precio-placer inigualable. Intenso, fresco y afrutado. Enamora a todos los paladares.
24,00 € – Botella
Mielmar -CATALUÑA-
(Macabeo, Xarel·lo)
Un blanco semidulce que combina tradición mediterránea con un perfil meloso y aromático.
24,00 € – Botella
Perplejo -D.O. RUEDA-
(Verdejo)
Un verdejo que te dejará perplejo y enamorado por la combinación perfecta de aromas, frescura y cremosidad.
24,50 € – Botella
Viña Salceda Blanco sobre Lías -D.O.CA. RIOJA-
(Viura, Tempranillo Blanco)
Hay pocos blancos en Rioja como este. Viura y Tempranillo Blanco, frescura y complejidad. Muy versátil.
24,50 € – Botella
Aventura Líquida Godello -D.O. BIERZO-
(Godello)
Godello del Bierzo de viñas centenarias, amplio, fresco y con perfil floral y cítrico.
25,00 € – Botella
Captura de Luz -D.O. RÍAS BAIXAS-
(Albariño)
Este vino Albariño, inspirado por un dicho de Galileo Galilei, brilla con 91 puntos Peñín y frescor vibrante.
25,00 € – Botella
Chivite Legardeta Chardonnay -D.O. NAVARRA-
(Chardonnay)
Chivite nos regala un Chardonnay de una finca única. Elegante, expresivo y con vocación de guarda.
28,00 € – Botella
Lurton Verdejo Rueda -D.O. RUEDA-
(Sauvignon Blanc, Verdejo)
Verdejo y Viura de La Seca, Rueda; crianza breve sobre lías; amplio, suave y glicérico.
29,00 € – Botella
Hermanos Lurton Verdejo Magnum -D.O. RUEDA-
(Verdejo)
Verdejo pionero de Rueda desde 1992. Fresco, glicérico y aromático, con hierba y fruta blanca.
59,00 € – Botella
Pedralonga Rías Baixas Albariño -D.O. RÍAS BAIXAS-
(Albariño)
Vino blanco, untuoso y carnoso, madura durante meses y permanece vibrante durante años.
34,00 € – Botella
Chivite Colección 125 Gran Vino Blanco -I.G.P. 3 RIBERAS-
(Chardonnay)
El mejor chardonnay de España. Un referente de estilo desde 1993, fermentado en barrica y con una armonía excepcional.
65,00 € – Botella
Chivite Las Fincas Rosado -I.G.P. 3 RIBERAS-
(Garnacha Tinta, Tempranillo)
El mejor rosado pálido de España. Gastronómico, fresco, cremoso, exuberante y seductor. Notas de fruta roja y mineral.
25,00 € – Botella
Hoya de los Lobos Crianza -D.O. NAVARRA-
(Tempranillo, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon)
Un crianza elegante, con cuerpo y un precio-placer excepcional que refleja su tradición y calidad.
24,00 € – Botella
Viña Salceda Crianza -D.O.CA. RIOJA-
(Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano)
Nueva interpretación del enólogo David González del Rioja clásico: más fruta, más equilibrio, manteniendo elegancia.
24,50 € – Botella
El Río Suena -D.O. RIBERA DEL DUERO-
(Tinta Fina)
Un tinto moderno y fresco, 100% Tinta Fina, de viñedos de 30-40 años en La Horra, Burgos.
25,00 € – Botella
Unculín Tinto -D.O. BIERZO-
(Mencía)
Mencía de Bierzo ecológica, elegante y fresca.
26,00 € – Botella
Salvio -D.O. RIBERA DEL DUERO-
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot)
No es un Ribera más: es moderno, transgresor, fresco. De un paraje único, con enfoque innovador y una imagen potente.
26,50 € – Botella
Salvio Magnum -D.O. RIBERA DEL DUERO-
(Tinta Fina, Merlot, Cabernet Sauvignon)
No es un Ribera más: es moderno, transgresor, fresco. De un paraje único, con enfoque innovador y una imagen potente.
54,00 € – Botella
Hermanos Lurton Tempranillo -D.O. TORO-
(Tinta de Toro)
Una expresión joven, fresca y precisa de la Tempranillo en Toro. Algo que solo Lurton sabe hacer así.
28,00 € – Botella
Chivite Finca Legardeta -D.O. NAVARRA-
(Tempranillo, Garnacha Tinta, Syrah)
Antesala de la Colección 125, Finca Legardeta Tinto es una declaración de intenciones: fruta, elegancia e identidad.
28,00 € – Botella
Cruor -D.O.Q. PRIORAT-
(Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah)
12-16 meses en barrica francesa, potente, mineral y concentrado.
35,00 € – Botella
Lalama -D.O. RIBEIRA SACRA-
(Garnacha Tinta, Mencía, Brancellao, Mouratón)
Este vino suave y profundo combina Mencía con otras variedades, creando una experiencia fresca y frutal.
40,00 € – Botella
Chivite Colección 125 Gran Vino Reserva -I.G.P. 3 RIBERAS-
(Tempranillo, Syrah)
Uvas de Finca Legardeta en Navarra. Referencia de elegancia, largo y equilibrado, envejecido en roble francés.
42,00 € – Botella
Dominio de Elbio -D.O. RIBERA DEL DUERO-
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Entre bosques y vida salvaje nace la elegancia de La Horra. Un Ribera profundo, fresco y con el carácter de un paraje único.
45,00 € – Botella
Pico Palomares -D.O.CA. RIOJA-
(Tempranillo, Graciano)
Vino de Paraje, viñedo en altitud, la máxima expresión de la Sonsierra. Un Rioja fino y sedoso.
50,00 € – Botella
Campo Eliseo Toro -D.O. TORO-
(Tinta de Toro)
Un Tinta de Toro que sorprende por su fineza. Poder contenido, taninos sedosos y una profundidad que habla de tiempo y origen. De Lurton, claro.
55,00 € – Botella
Perelada Festival Brut -D.O. CAVA-
(Xarel·lo, Macabeu, Parellada)
Mediterráneo, fresco, frutal y sedoso, para celebrar la vida.
25,00 € – Botella
Privat Brut Nature Reserva -D.O. CAVA-
(Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay)
Primer cava ecológico y reserva de añada. Fresco, elegante e ideal para disfrutar de su burbuja.
28,00 € – Botella
Privat Brut Nature Rosé -D.O. CAVA-
(Pinot Noir, Chardonnay)
Un rosado elaborado con dos variedades reinas, la Pinot Noir y la Chardonnay, al más puro estilo de la Champagne.
28,00 € – Botella
Taittinger Brut Réserve -A.O.C. CHAMPAGNE-
(Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)
Icono de elegancia. 40% Chardonnay y tradición familiar desde 1734. Frescura y equilibrio insuperables.
75,00 € – Botella
Taittinger Prestige Rosé -A.O.C. CHAMPAGNE-
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)
El lujo de Taittinger en un rosado vibrante. Frutos rojos, frescura y elegancia. Un símbolo de prestigio y calidad.
82,00 € – Botella
donde todo tiene sentido en la mesa
