Platos para compartir
To share

• Jamón Ibérico de bellota
  Pure iberic ham
  22€
  14€
• Pan de pueblo con tomate feo
  Rustic bread with tomato
  3,50€
• Tabla de quesos navarros con membrillo y nueces
  Navarra cheese table with quince and nuts
  18€
  10€
• Croquetas de jamón ibérico (6 und)
  Iberica han croquettes
  9€
• Croquetas de bacalao (6 und)
  Cod croquettes
  9€
• Berenjenas en tempura con miel de palma
  Eggplant in tempura with palma honey
  9€
• Pimientos rellenos de merluza con su salsa Aurora
  Piquillo peppers stuffed of hake with Aurora sauce
  14€
• Rabas de calamar con ali-oli de lima
  Fried squid with alioli sauce
  15€
• Lágrimas de pollo marinado con salsa de miel y mostaza
  Marinated fried chicken with mustard and honey sauce
  14€
• Huevos rotos clásicos con jamón ibérico
  Huevos rotos” with iberic ham
  14€
• Risotto de hongos con parmesano
  Puff pastry stuffed with cream of leek and shrimps
  14€
• Revuelto de setas del Moncayo al aroma de trufa
  Scrambled eggs with Moncayo mushrooms with truffle aroma
  14€
• Tarrina de foie con sus frutas y pan de pasas
  Foie terrine with fresh fruits and raising bread
  14€

Ensaladas…
Salads

• Ensaladilla rusa de la casa
  Russian salad
  12€
  8€
• Tomate feo en tacos con bonito y cebolla roja
  Salad tomato with tuna and red onion
  14€
  8€
• Ensalada Cesar con costrones de pan y pollo marinado
  Caesar salad with crouttons and marinated chicken
  13.50€
• Cogollos de Tudela con todos sus sacramentos
  Cogollos from tudela region with dressing
  12€
  8€
• Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de frutos rojos
  Goat cheese salad with red fruit vinaigrette
  14€

Los clásicos de Ia Huerta del Queiles
Fresh vegeteables

• Alcachofas confitadas con sal maldon y aceite de oliva
  Confit artichoke with maldon salt and olive oil
  16€
• Pencas rellenas de jamón e Idiazabal
  Pencas with iberica ham and idiazabal cheese
  14€
• Calamares de Ia huerta con salsa de soja (8 uds.)
  Squid from garden with soy sauce (8 uds.)
  10€
• Menestra de verduras con aceite de oliva y virutas de ibérico
  Vegetable salad with olive oil and iberica ham
  15€
• Pochas de la Ribera con sus piparras (8 ud)
  Stewed haricots beans
  14€
  8€

Pescados…
Fish

• Merluza de pincho a la plancha con compota de tomate y albahaca
  Premium hake with sweet tomato sauce and basil
  19€
• Tacos de merluza a la romana sobre panadera y asadillo de pimientos
  Dices of breaded hake with patato and piquillos peppers
  19€
• Bacalao gratinado sobre salsa vizcaína
  Gratin cod with vizcaina sauce
  18€
• Bastones de bacalao en orly con mahonesa de hierbas
  Cod in tempura with herbs mayonnaise
  18€
• Salmon a la plancha con trigueros en tempura y salsa tártara
  Salmon with tempura asparagus and tartara sauce
  17€
• Chipirones guisados en su tinta con arroz blanco
  Squid stuffed in its ink with basmati rice
  17€

Carnes…
Meat

• Hamburguesa de la casa con patatas fritas
  Homemade burger with fried potatoes
  14€
• Carrillera ibérica en salsa con puré de boniato
  Braised beef cheeks demi-glase and boniato pure
  16€
• Rabo de toro al vino tinto con dados de patata
  Braised bulls tail with potatoes dices
  16€
• Solomillo a la plancha con patata panadera y pimientos de Lodosa
  Grilled sirloin with potatoes and peppers from Iodosa
  22€
• Entrecot de ternera con guarnición de patatas fritas y asadillo de pimientos
  Entrecote with fried potatoes with piquillo peppers
  19€

Postres…
Desserts

• Brownie con helado de fresa
  Chocolate brownie with strawberry ice cream
  6€
• Tacos de leche frita con helado de turrón
  Fried milk with almond ice cream
  6€
• Torrija de la casa caramelizada con helado de vainilla
  “Torrijas” (typical dessert)with vanilla ice cream
  6€
• Milhojas de hojaldre relleno de helado de vainilla y chocolate caliente
  Stuffed puff pastry with vanilla and hot chocolate
  6€
• Carpaccio de fruta con miel y pasas
  Fruit capaccio with honey and raisins
  6€

*10% IVA incluido
*Servicio de mesa: 1,50€/persona
*Adaptamos nuestros platos a personas vegetarianas o celíacas
*Si sufre alguna alergia o intolerancia, háganos saber antes de su pedido
*El precio en terraza se incrementara un 10%.*
*Consulta nuestros menus para grupos