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Carta

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Ración
1/2 Ración

Platos para compartir
To share

  • Jamón Ibérico de bellota
    Pure iberic ham
    22€
    14€
  • Pan de pueblo con tomate feo
    Rustic bread with tomato
    3,50€
  • Tabla de quesos navarros con membrillo y nueces
    Navarra cheese table with quince and nuts
    18€
    10€
  • Croquetas de jamón ibérico (6 und)
    Iberica han croquettes
    9€
  • Croquetas de bacalao (6 und)
    Cod croquettes
    9€
  • Berenjenas en tempura con miel de palma
    Eggplant in tempura with palma honey
    9€
  • Pimientos rellenos de merluza con su salsa Aurora
    Piquillo peppers stuffed of hake with Aurora sauce
    14€
  • Rabas de calamar con ali-oli de lima
    Fried squid with alioli sauce
    15€
  • Lágrimas de pollo marinado con salsa de miel y mostaza
    Marinated fried chicken with mustard and honey sauce
    14€
  • Huevos rotos clásicos con jamón ibérico
    Huevos rotos” with iberic ham
    14€
  • Risotto de hongos con parmesano
    Puff pastry stuffed with cream of leek and shrimps
    14€
  • Revuelto de setas del Moncayo al aroma de trufa
    Scrambled eggs with Moncayo mushrooms with truffle aroma
    14€
  • Tarrina de foie con sus frutas y pan de pasas
    Foie terrine with fresh fruits and raising bread
    14€

Ensaladas…
Salads

  • Ensaladilla rusa de la casa
    Russian salad
    12€
    8€
  • Tomate feo en tacos con bonito y cebolla roja
    Salad tomato with tuna and red onion
    14€
    8€
  • Ensalada Cesar con costrones de pan y pollo marinado
    Caesar salad with crouttons and marinated chicken
    13.50€
  • Cogollos de Tudela con todos sus sacramentos
    Cogollos from tudela region with dressing
    12€
    8€
  • Ensalada de rulo de cabra con vinagreta de frutos rojos
    Goat cheese salad with red fruit vinaigrette
    14€

Los clásicos de Ia Huerta del Queiles
Fresh vegeteables

  • Alcachofas confitadas con sal maldon y aceite de oliva
    Confit artichoke with maldon salt and olive oil
    16€
  • Pencas rellenas de jamón e Idiazabal
    Pencas with iberica ham and idiazabal cheese
    14€
  • Calamares de Ia huerta con salsa de soja (8 uds.)
    Squid from garden with soy sauce (8 uds.)
    10€
  • Menestra de verduras con aceite de oliva y virutas de ibérico
    Vegetable salad with olive oil and iberica ham
    15€
  • Pochas de la Ribera con sus piparras (8 ud)
    Stewed haricots beans
    14€
    8€

Pescados…
Fish

  • Merluza de pincho a la plancha con compota de tomate y albahaca
    Premium hake with sweet tomato sauce and basil
    19€
  • Tacos de merluza a la romana sobre panadera y asadillo de pimientos
    Dices of breaded hake with patato and piquillos peppers
    19€
  • Bacalao gratinado sobre salsa vizcaína
    Gratin cod with vizcaina sauce
    18€
  • Bastones de bacalao en orly con mahonesa de hierbas
    Cod in tempura with herbs mayonnaise
    18€
  • Salmon a la plancha con trigueros en tempura y salsa tártara
    Salmon with tempura asparagus and tartara sauce
    17€
  • Chipirones guisados en su tinta con arroz blanco
    Squid stuffed in its ink with basmati rice
    17€

Carnes…
Meat

  • Hamburguesa de la casa con patatas fritas
    Homemade burger with fried potatoes
    14€
  • Carrillera ibérica en salsa con puré de boniato
    Braised beef cheeks demi-glase and boniato pure
    16€
  • Rabo de toro al vino tinto con dados de patata
    Braised bulls tail with potatoes dices
    16€
  • Solomillo a la plancha con patata panadera y pimientos de Lodosa
    Grilled sirloin with potatoes and peppers from Iodosa
    22€
  • Entrecot de ternera con guarnición de patatas fritas y asadillo de pimientos
    Entrecote with fried potatoes with piquillo peppers
    19€

Postres…
Desserts

  • Brownie con helado de fresa
    Chocolate brownie with strawberry ice cream
    6€
  • Tacos de leche frita con helado de turrón
    Fried milk with almond ice cream
    6€
  • Torrija de la casa caramelizada con helado de vainilla
    “Torrijas” (typical dessert)with vanilla ice cream
    6€
  • Milhojas de hojaldre relleno de helado de vainilla y chocolate caliente
    Stuffed puff pastry with vanilla and hot chocolate
    6€
  • Carpaccio de fruta con miel y pasas
    Fruit capaccio with honey and raisins
    6€

*10% IVA incluido
*Servicio de mesa: 1,50€/persona
*Adaptamos nuestros platos a personas vegetarianas o celíacas
*Si sufre alguna alergia o intolerancia, háganos saber antes de su pedido
*El precio en terraza se incrementara un 10%.*
*Consulta nuestros menus para grupos

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